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建筑师、游侠与哲学家同行【行李·浙江古村巡礼招募】

行李 行李 2022-06-06

这几日大家都在关注今年的普利兹克建筑奖,3年前,这项桂冠被中国建筑师王澍摘得,他也是至今为止唯一获得这项殊荣的华人建筑师。

和别的建筑师不一样的是,王澍基本上只在浙江做建筑,而他做建筑的灵感来源,很多来自浙江古村落。过去十多年,他一直在浙江村落里做调研,如果对比他的建筑和这些村落,你会发现很多关联性。

和他一样从这些古村落里获得养分的,还有哲学家戴建军线路设计师吴建伟孔子说,礼失求诸野。乡村有城市的根,乃至中国整个文明的根,当外面很纷乱的时候,回到乡野,还可以在那里吸取到养分。他们三位获得的养分,最后呈现在了世界性的建筑里、最有味道的食物里,和那些最接近旅行本质的线路里。

4.7-4.13,沿着他们的足迹,住道观、书院、最美民宿,看几百年前的传统村落,以及众多建筑师在村落里的新建筑,寻找王澍的建筑灵感之源,戴建军的食物之源,和吴建伟的设计灵感之源。

更多垂询:18601900921(电话&微信)daisyhuang16@foxmail.com

 

【线路灵感之·建筑师王澍】

 

去年,中国唯一获得普利兹克建筑奖的建筑师王澍出版了一本书:造房子。

 有点不好意思,封面已经有些皱了,还特意找了点枯草做背景。封面那句“造房子,就是造一个小世界”,那是王澍标志性的话。

 

而这本书的资料,来自这样一本手工册子:

 2010年春节过年回家时,在机场买了2010年2月刊的《生活》杂志,里边有别册《家书》,其中一篇便是王澍的《素朴为家》,那是第一次看到王澍的文字,从此开始到处搜集他的文字,最终有了这本小册子。很巧的是,在去年出版的《造房子》里,《素朴为家》被用作自序放在了全书开头。

 

这本册子由他的粉丝自制而成,那个粉丝,就是本人。

这册子只在全球限量发行过两本:第一本在采访时送了王澍本人,于是做了第二本自留。王老师和夫人陆(文宇)老师两人当时很感动(他的文章写一篇丢一篇,自己已经没有存档),也觉得我很可笑——正值初夏,我拎着两篮子杨梅去采访,一篮准备送给他,一篮准备采访结束,立即坐飞机回北京,送给汉声工作室的黄永松先生。杨梅是从慈城古城领回来的,质量上乘,不多见的。其实那时,美院门口正停着一辆刚从余姚回来的车,朋友拉了一车杨梅给他。

前年,陆文宇老师来信,说王老师可能会出书,过去写的文章都没有电子版,能否把我的那份发她?于是有了去年出版的《造房子》。


 正式出版的《造房子》和手工制作的小册子,都把《那一天》放在了全书结尾部分。小册子的字非常非常小,因为20多万字,要装在无印良品一本10块钱的小册子里,于是使劲儿缩小字体。字体太小,看起来还是很累,分享给别人时都遭嫌弃。于是到处推荐给出版社,还给某著名出版社的内容总监写信,希望他们能出版,可惜,没有一个人搭理我。

 

在书中,也就是在这本手工册子里,他追溯了这么多年做建筑的灵感来源。其中一个来源,就是过去十多年里,对浙江古村落的考察和学习。

2010年,因为他获得德国“谢林建筑实践奖”而有了对他的第一次采访,从此以后,我开始一边一篇篇搜集他的文章——很多都是从杂志上手抄的,一边实地走访他做的一个个建筑,和那些对他有影响的浙江古村落。

所有搜集到的文章,最后集结成了这本小册子,而那些走访的村落,促成了这一次的旅行。


 王澍和他的作品,以及这些作品的灵感来源之地,上图中的碎砖墙,是王澍作品里常用到的元素,而这元素,便来自慈城古城。 


我们从他所在、也由他所设计的中国美院象山校区开始,也会在他设计的酒店水岸山居用餐,然后前往宁波,那里有他获得普利兹克建筑奖的作品宁波博物馆,还有他非常用力设计的宁波美术馆。博物馆旁的鄞州公园内,还有他的几个小作品:五散房,那是做大作品之前的小实验,在美院象山校区,或者宁波博物馆,你都能看到五散房的影子。

而他所有设计的最初源头,来源于某一次对慈城的造访。在那里,老百姓用非常节约、但充满智慧的方式,呈现了碎砖墙的魅力。在王澍的书里,你能经常看到对瓦爿墙的赞美。瓦爿墙就是碎砖墙。


 中国美院象山校区和宁波博物馆。不管你是否认可、理解王澍的建筑,它们都值得你去实地看一看,在中国,你很难见到这么有趣的大学校园,也不太能见到这样的博物馆。这一次,我们会带着他自己对这些作品的解读,到实地一一验证。

 

所以,慈城当然是我们的重点。

除了王澍,还有无数重要的人在慈城留下了自己的痕迹:传统文化保护者黄永松先生、服装设计师马可,以及无数建筑学界的大师们、学子们。如果你去过周庄、同里、大理、丽江……这样一些古城,到了慈城,你才会倍觉珍惜。我敢保证,这可能会成为你最喜欢的古城。2010年至今,我已记不清重返过这里多少回。

我们会在这里看到几栋国宝级建筑物,也会看到由黄永松先生和马可布置的永久性展览,还会去蔡澜和舒国志都偏爱的餐厅走马楼吃一顿难忘的晚餐,也会住在此前并不对外开放的道长房里——一座沿山势起伏的园林式院落,后门连着清道观,“道长房”,即清道观的道长。


 走马楼所在的建筑已有150年历史,它提供的每一道美食都来自对周边地方的寻访。下图黄永松老师清晨起来打坐的地方,就是此前并不对外开放的道长房的其中一个院落,这次大家也可以来这里打下坐。


更多慈城故事,请阅读【慈城:你最应到访的古城

 

【线路灵感之·设计师吴建伟】

 

一位本职工作本是为安卓手机设计APP软件的理工男,为我打开了进入杭州的独门蹊径。

“夜行九溪云栖,听晚上的猫头鹰叫,看雨后的萤火虫明,在没有光污染的林间散歩”,这是游九溪十八涧和云栖竹径;“坐在船头,看脚下被船缓缓推开的水波,和远处朦胧的群山,当船靠近三潭映月时,听周旋的《夜上海》和《天涯歌女》。如果是夜里,就坐在船上看水里周围群山的倒影,感觉此刻如在山巅”,这是游西湖;“带着黄公望十几米长的《富春山居图》去桐庐严子陵钓台上展出,面对真实的富春山,看画里的富春山”,这是游富春江……

 吴建伟为每次活动设计的海报,由实物、画画各种形式构成。

 

一个年轻的85后,为什么会有这么近“古意”的心?除了杭州这座城市的滋养,我很自然的想到了他的家乡对他的熏陶:松阳。

被四周青山包围的松阳盆地,至今还有100多个完整的传统村落,一座座泥墙青瓦的小村落,或悬于山腰,或落在谷底,如在云中仙境。在不同年代,从不同地方迁居过来的先民,至今仍完好的保留着晴耕雨读、男耕女织的桃源生活场景。

100多个村落,呈回、西坑、三下阳、杨家堂、酉田、平田……全都是这样的形态,山重水复,山环水抱:

 这就是松阳,每一张照片都是对“桃源秘境”的翻译。我们去时,山里还会有各种花开,油菜花、梨花开得漫山遍野。


在莫干山、楠溪江流域都被网红民宿占领后,一些想要更加清静之地的人,“发现”了松阳,于是有了后来“过云山居”、“酉田花开”、“爷爷家青旅”、“木香客堂”这些最美民宿。也有了哈佛大学建筑师徐甜甜,以及清华、港大、中央美院众多设计师和建筑师的实验建筑。就像吴建伟会被这方山水浸染一样,这些外来的建筑师,也被这些古村落感染,感染之后,他们会碰撞出怎样的火花?


 毕业于哈佛大学的建筑师徐甜甜建在茶场里的茶室。


所以,我们会住在酉田花开、爷爷家青旅、木香客堂,也会去探访徐甜甜设计的农耕博物馆、茶室——一座真正设在万亩茶园里的茶室。而寻访古村落最好的方式,是跟着山重水复步行。建伟会带我们寻访松阳最偏远,保留也最完整的村落。

茶室和建筑师的故事,请点击此条视频:https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0173zk8p50&width=500&height=375&auto=0


建伟自己为这一段旅程写了一段文字:

【松阳地处浙江西南,已有1800多年的历史,由松古盆地和四周群山组成,100多座保存完好的古村散落其间,人称“最后的江南秘境”,心灵归处。于山颠,于山间,于溪畔竹海古树间隐现,大别于印象中的江南水乡。泥墙灰瓦,错落有致的村落,门宇轩昂,精雕细刻的清民宅院,村民生活其中,日出而做日落而息,静谧古朴,群山之中,恍如隔世的桃花源。

此次松阳之行,我们将探访这秘境中的秘境-深藏山中的呈回, 黄岭根和周山头村,入住田园牧歌式的酉田村和枕中运气千峰近的平田村,前往有江南布达拉宫之称的杨家堂,参观哈佛归来的建筑师徐甜甜设计的茶室、竹亭和平田村中改建的农耕馆。

雕梁画柱代表族人荣耀与地位的清末老宅,对比简约空灵展示建筑师理念和情怀的设计,关照松阳的过去与当下的追求。

恰逢清明又是十五,若细雨 苍翠欲滴,过云山居;若春晴 山花烂漫 ,明月松间。

松阳,除了泥墙和青瓦,还有山路和田野,除了木雕和石刻,还有庄稼和野菜,行走乡间,春暖花开:

“我们走过原野,像一群游侠,东游西荡,飘忽不定,时而快速前进,时而缓步慢行。觉得什么东西有趣就去看什么东西,凡是风景优美的地方就停下来欣赏。觉得哪个地方好,就在哪个地方停下来歇息。歇息够了继续前行……

徒步旅行,就必须仿照塞利斯,柏拉图和毕达哥拉斯那样去旅行。很难想象一个哲学家会采取另外一种旅行的方式,不去研究摆在他脚下和眼前的琳琅满目的东西。凡是对农业有一点兴趣的人,谁不想研究一下他所经过的地方有哪些特产和哪些耕作的方法?见到丛山哪有不去采集植物的?

除了游侠和哲学家式的旅行,你还可以领略松阳以最真实的方式展示出的中国的诗意禅心:

“暧暧远人村,依依墟里烟”的酉田,

“采菊东篱下,悠然见南山”的呈回和周山头,

“枕中运气千峰近,床底松声万壑哀,欲看银涛拍天浪,开窗放入大江来”的西坑和平田,

……】


更多吴建伟的故事,请阅读【吴建伟:和他走一趟,G20的国宾才算来过杭州

 

【线路灵感之·哲学家戴建军】

 

一位哲学家来做餐厅,会做成什么样呢?

杭州的龙井草堂可能获得了一家餐厅所能获得的所有最高奖项,而且全都是文化类的奖项。

龙井草堂最看重的是食材,为了保证质量上乘的食材,草堂在几百公里外的遂昌县黄泥岭村建了一个生产基地。村子坐落在一个小山岙里,三面环湖,一面倚山,像把太师椅,宽阔的湖面水光潋滟,与远处的笔架山遥遥相对,是读书养性的好地方。于是,戴建军以“躬耕书院”命名这里。

一方面,他在这里用最传统的方式种植水稻和蔬菜。最传统,就是用《齐民要术》、《农政全书》这些经典农书里的方法,不使用化肥和农药;用最原始的方式养鸡,不添加合成饲料;烧制草木灰加粪肥为底肥;用辣椒水治虫;点黑光灯诱蛾……以便把传统的种植工艺找回来。

一方面,从全国请文化领域里的大师来给当地学生上课,教授什么呢?诗词歌赋、千字文。在这么偏远、而且还穷困的村子里,担任书院院长的是著名作曲家陈其钢,同时授课的还有古琴家陈雷激,书法家宿悦,二胡专家严洁敏……这么多名师,在大城市里最好的学校也未必能聚集。陈雷激先生在2008年北京奥运会的开幕式上,以一曲《太古遗音》震惊全场,现在他不仅给村里的孩子们教授古琴,还在书院对面创办了“琴淤书斋”。

戴建军说,请这些大家来给山里的孩子们上课,是“原子弹打鸟”,“但我相信这是有意义的,时间越久,意义越突出。”现在书院里既有榨油坊、豆腐坊、猪舍,也有归真堂、躬耕堂、藏经楼,“我称之为‘耕读并举,家国遂昌’。”

读懂了躬耕书院,就能找到食物的未来,也能找到文化的未来。书院并不对外开放,与尘世还有一道湖面之隔,即使是草堂邀请来的客人,也只能把车停在水库外,由书院的人划船出来迎接。

但是,我们例外,戴老师破例邀请我们去书院体验,这是稀有而珍贵的机会,我们会在那里停留两个晚上,看古书,吃干净的食物,爬山,游湖,尝试一下农耕。如果那时戴老师有空,他会和我们聊一聊,餐盘中的未来。


 是的,就是在这么朴素的地方,藏着食物和文化的未来。上图中那个水库,我们将乘船经过,你有多久没有在这样山明水静的地方坐船了?


更多创始人戴建军的故事,可以阅读【戴建军:茶有茶道,味有味道

 

【尾声】


以王澍开始,就要以王澍结束,如手卷,首尾呼应。

从躬耕书院转道富春江回杭途中,除了对着黄公望的《富春山居图》长卷比拟现实中的富春江,我们还会在富春江最美的富阳一段,绕道70公里,专程去看建筑师王澍对其中一个村子的改建。

同样在富阳,同样由王澍设计的,还有去年9月刚开业的公望美术馆,所有人都称这是世界一流的美术馆。有人称富阳的这几个作品是现实版的《富春山居图》。

当我们看过他的早期作品,也看过了对他产生重要影响的古城和村落后,再回来看他最新的作品,也许会别有一番滋味在心头。

 王澍的最新作品:富阳文村改造和公望美术馆。下图的山水画,是公望美术馆里的第一场展览,这也是我们这次行程的终点,希望看完所有这一切,大家心里会有无限回味。


【预告】

结束此次古村巡礼后,会有一位山水画家、一位茶人,和两位古琴家,在杭州等着大家,继续幽赏。具体行程请关注下期【行李】……

 



礼失求诸野·浙江古村巡礼

 

费用:7280/

时间:4.7-4.13

报名截至:3月31日18:00

人数:6人成团,最多12人

费用包含:全程包车、行程所列住宿标间、餐费、景点门票、旅游意外保险、矿泉水。

费用不含:往返机票、驾驶员小费、其他个人消费。

(如需开具发票,需支付5个税点)

 

支付方式

  名:重庆瓦当瓦舍网络科技有限公司

开户行:中国工商银行重庆较场口支行

  号:3100-0215-0902-4694-549

 

补充说明

1.成功支付全款7280即为报名成功。

2.汇款成功后,请将汇款底单用短信、邮件、微信等方式发送给联系人:18601900921(电话&微信);daisyhuang16@foxmail.com(邮件)。

3.即日起开始报名,报名时间截止至3月31日18:00。活动前10天取消行程,退还全部款项;活动前9天至6天期间取消行程,退还50%订金;活动前5天内取消行程,不退订金;活动期间如因自身原因提前结束行程,不退费用。

 

【具体行程】

 


Day1.47  周五  各地抵达杭州

食宿自理

 

Day2.48  周六  杭州——(宁波)慈城

上午:杭州·中国美院象山校区(9:00,校门口集合)

午餐:水岸山居西餐厅(由王澍设计的酒店,就在美院校内)

下午:启程前往慈城

晚餐:走马楼(香港台湾所有的美食家都慕名来过这里)

下榻:慈城清道观(此前并不对外开放,这次特意接纳我们)

 

Day3.49  周日  (宁波)慈城——松阳县三都乡酉田村

上午:宁波美术馆&宁波博物馆&五散房

午餐:宁波市内

下午:启程前往松阳县,抵达酉田村

下榻:三都乡酉田村酉田花开 (中国最美民宿)

 

Day4.410  周一  三都乡古村落巡礼

全天:酉田村、呈回村、黄岭根村、周山头村、杨家堂村,慢慢走,慢慢感受。

午餐:呈回村

下榻:四都乡平田村爷爷家青旅&木香客堂(爷爷家青旅由中央美院建筑学院设计何葳设计,木香客堂由原清华大学建筑系主任许懋彦设计)

 

Day5.411  周二  松阳三都乡——遂昌县黄泥岭乡

上午:平田村古建筑&新建筑巡礼(村落格局依然完整、古老,但藏了28栋由哈佛、港大、清华、美院的建筑设和设计师打造的新建筑

午餐:平田村

下午启程前往遂昌县,途径大木山茶场的著名茶舍,由哈佛大学优秀建筑师徐甜甜设计,被称为最高冷的茶室,不容错过。

下榻:遂昌县黄泥岭村躬耕书院(书院不对外开放,这次对我们例外)

 

Day6.412  周三  躬耕书院

全天:看书、爬山、游湖、体验耕种

下榻:躬耕书院

 

Day7.413  周四  遂昌县黄泥岭乡——杭州

上午:富阳文村&公望美术馆(文村有建筑师王澍改建的众多房屋,公望美术馆则是王澍的最新作品,体量比获得普利兹克建筑奖的宁波博物馆还要大,还要有分量)

午餐:富阳市内

下午:驾车返回杭州,解散。


即日起开始报名,限12人,抢购中……


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